El complejo La Moheda está formado por un conjunto de fincas próximas entre sí que suman 166 hectáreas y 290.146 plantas de olivo (114.743 de la variedad Sikitita y 175.403 de la variedad Sikitita 2), todas ellas con sistema de riego por goteo.

Las fincas disponen de tres balsas de almacenamiento y regulación de agua, con una capacidad de 9.460 m³ cada una. Asimismo, cuentan con tres plantas fotovoltaicas aisladas de la red, con una potencia conjunta de 260 kW, destinadas a alimentar los sistemas de riego.

Cada explotación dispone de personal y maquinaria propios, lo que asegura una gestión eficiente y autónoma.

Esta región, es ideal para el cultivo del olivar, debido a su clima mediterráneo continentalizado con inviernos fríos y veranos secos y calurosos. La variedad de suelos, desde arcillosos hasta arenosos, es propicia para el cultivo del olivar y el relieve del entorno montañoso ayuda a crear microclimas ideales para el desarrollo de diferentes variedades de olivo.