El Fresno consta de un conjunto de tres fincas colindantes que, en conjunto, suman 175 hectáreas y 289.705 plantas de las variedades Sikitita 2 y Lecciana.

Dispone de riego por goteo en la totalidad de las fincas, una balsa de almacenamiento y regulación con 58.343 m³ de capacidad y, una instalación fotovoltaica de 172 KW, conectada a la red, para alimentar a las instalaciones eléctricas de riego. A su vez, la gestión se realiza íntegramente con personal y maquinaria propios, asegurando un control de calidad exhaustivo en cada fase del cultivo.